不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗知名咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投濾掛式咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東單品咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北宏都拉斯咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺南藍山咖啡評價分享 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭單品咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
前些日子，機緣巧合，我與幾位小學、初中同學在異地相聚，多半暌違了三十余年，記憶中牢牢定格的小鮮肉，如今都已兩鬢青霜，好一陣評頭品足之后，免不了大驚小怪，唏噓感慨。彼此重溫往日的趣事、快事、幸事、窘事和憾事，競相提供可靠的證據拼圖，記憶的那池渾水之中，便仿佛扔入了幾塊明礬，頓時清澈起來。 酒至微醺，我問起兩位女同學的近況。當年，她倆的顏值難分高下，是公認的校花。老黎、老顏一同起哄，老黃是名副其實的調研員，誰也沒有他掌握的資料更齊全。我記得，老黃小時候是一根瘦弱的苦瓜秧，而現在身形巨變，便便大腹尤為醒目，胖乎乎的臉上堆滿笑意，如同一盤璀璨的珠寶，經晴朗的天色襯托，顯得格外悅目。老黃清了清嗓子，全場頓時鴉雀無聲，他用純度為百分之百的華容方言娓娓道來： “你們肯定還記得，這兩位美女曾經被我們稱贊為冰清玉潔的荷花。先說小荷，她讀完高中后，回到家里，那時候，剛剛改革開放，農村出現了新氣象。鄰村有位地主的侄子到大陸探親，帶回不少電器，還給遠親近鄰派送紅包，產生了轟動效應。誰見過出手這么闊綽的富人？恰巧小荷的同學是那位港佬的表妹，為表哥引見了小荷。見面的效果可用四個字來形容——‘驚為天人’。港佬四十出頭，與小荷的父親同齡，但這并不妨礙他發起凌厲的攻勢。小荷收到一大堆禮物，漂亮的衣裙，貴重的首飾，還有瑞士名表，風光體面，在村里無人可比。然而蹊蹺的是，那位富商從未帶她去過香港。一年后，小荷好不容易摸清了底細，港佬有個黃臉婆，而且無意離婚，小荷一氣之下回到家里，大病一場，然后就草率匆忙地嫁人了。” 大家聽完老黃的講述，個個都有英雄救美的沖動，卻愛莫能助，畢竟穿越時空的難度不小，只有屏幕上的演員才能輕松做到。小荷才露尖尖角，就被俗子搶先偷摘，令我們捶胸頓足。大荷的境遇如何？就成了眾人好奇心齊齊瞄準的問題。 老黃尚在喝茶，老張先行揭秘，老黃從十二歲起就暗戀大荷，直到三十五歲才戛然而止。老黃立刻成為眾矢之的，都催促他如實交代：三十五歲那年，他究竟做了什么不可告人的事情。 “誰說不可告人？我暗戀大荷又不是丑聞。你們只跟她做過小學、初中同學，我還跟她做過高中同學。那時候，我個子矮，家里窮，有強烈的自卑感，視大荷為心中女神，卻沒有膽量向她表白。記得有一天下大雨，她借傘給我去食堂，我高興得整晚沒睡著。其實，她心地善良，對誰都熱情，暗戀她的男生不止七個八個。高年級有位男生，臉皮比誰都厚，他追求大荷，一舉成功，所有的暗戀者全都自愧不如，黯然出局。我考上大學后，長期在外地生活，很少再回家鄉，偶爾聽人提起大荷，境況可憐，她丈夫是家中的獨子，能力有限，不肯出門打工，大荷在家種地、養豬，只能維持溫飽。兩個孩子大了，在學校寄宿，她只好伸手向同學借錢。三十五歲那年，我向青春行過了永久的告別禮，終于打開心結，去見大荷。在縣城的小茶館里，我坦誠地告訴她，曾經暗戀她許多年，卻不敢表白。大荷良久無語，眼角淚光盈盈。我心中的女神，就在咫尺之間，形容憔悴，郁郁寡歡。最后，她感嘆道：‘當年，要是你表白了，我相信命運會做出更好的安排。’老實說，聽完大荷的話，一瞬間，我已淚如雨下。” 誠然，青春只怕驀然回首。不少人原本有機會使自己更幸福，也使別人更幸福，卻因為自卑、膽怯，錯估情勢，而鑄成終身遺憾。老黃說，三十五歲那年，他揮別了青春，揮別了大荷，也揮別了內心的卑怯，有痛覺，也有莫名的快感。我相信這是一句大實話。 >>>更多美文：情感短文
“黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花。”初夏的梅子由青轉黃，此時，淫雨霏霏，水漫池塘，蛙鳴不已。置身清新、恬靜的鄉村夜晚，再讀千年的梅雨，不由贊嘆古人的從容雅致。 老家地處江淮，這個季節總有繞不過的梅雨天氣。諺語云：“雨打黃梅頭，四十五日無日頭。”梅期長，雨量沛，氣溫高，濕度大，典型的黃梅天！說是孩子的臉，一點不為過，看它說變就變，時而細雨如絲，時而暴雨如注，時而烏云遮天，時而“東邊日出西邊雨”。 “乳鴨池塘水淺深，梅熟天氣半晴陰。”更有時候，老天半晴半陰，總像沒有睡好，偶爾眨巴惺忪的眼，又懨懨地打起瞌睡。只要雨停，人們總要到戶外收拾丟下的活兒，干著干著，猛然覺身上絲絲的涼，原來老天不知什么時候偷偷灑下幾點，接著，太陽害羞地從云縫里探出頭來，用麥芒似的陽光扎你幾下，又躲進云層…… 鄉村彌漫著一股梅雨天特有的氣息，就是不落雨，空氣也悶熱潮濕，似乎擰出水來，叫人不爽。灶洞里的柴火老嗆人，連火柴也擦不出火花。家里家外濕噠噠的，柜子、玻璃、甚至電器都沁出水珠子來。地面上長出斑斑的霉點，所有的物件都愛發霉，難怪老家人叫“五月霉天”。 這時候，池塘里、溝渠邊，常常聽到“嗬、嗬、嗬”的鳥叫聲，聲音冒失莽撞，但很有節奏。老家人管這種水禽叫“打樁鳥”，“嗬嗬”的叫聲仿佛在提醒人們打樁固堤。還有“唧、唧、唧”的鳥鳴，是“濕濕鳥”，聲音尖厲、急促，似乎還冒著絲絲的濕氣。聽到這樣的鳥叫，人們不禁嘆道：唉，又落了！ 梅雨滋潤了草木，澆灌了莊稼，過之則泛濫成災。記憶里，連月不開的梅雨讓成長期的稻苗灌漿不足，小暑后仍不見籽粒飽實，遲遲不能動鐮，只好眼巴巴等“霉天”快快結束。正如賀梅子的詞：“試問閑愁都幾許？一川煙草，滿城風絮，梅子黃時雨。”豈止幾許“閑愁”？分明是“霉”透屋頂，又上心頭！ 終于雨過天晴，天空經多日的雨水沖洗，有多藍就有多藍！久違的陽光無遮擋地灑向村莊、灑向田野，也灑進人們的心田。這時候，聽得最多的聲音是——“出梅了！”、“霉天完了，稻勾頭了！” “梅雨霽，暑風和，高柳亂蟬多。”梅季一過，盛夏驟至。人們翻箱倒柜地找出衣物、被褥，連同潮濕發霉的日子，統統搬太陽底下曝曬。此時的鄉村一下子火熱起來，處處彌漫著陽光的味道。 >>>更多美文：優美散文
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